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太仓市巴迪乐餐饮管理有限公司

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鸡排 鸡排加盟店 宝岛轰炸鸡排 巴迪乐餐饮

  • 被访问: 4
  • 所属系列: 炊具 - 烤盘
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  • 发布日期:2014年5月28日

关于 鸡排 鸡排加盟店 宝岛轰炸鸡排 巴迪乐餐饮 的详细介绍

鸡排 鸡排加盟店 宝岛轰炸鸡排 巴迪乐餐饮脆皮鸡排 材料带骨肉鸡胸1块,低筋面粉适量,胡椒盐适量,炸粉:1/2杯,玉米粉1/2杯,地瓜粉1杯,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,香蒜粉1茶匙,水1杯,蒜仁80公克,水100㏄,香芹粉1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,洋葱粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,味精1茶匙,小苏打1/4茶匙,米酒1大匙做法1.将所有炸粉材料拌匀成粉浆,备用。2.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。3.蒜仁和水一起放入果汁机中打成泥,加入其余腌料拌匀成腌汁。4.将鸡排放入腌汁腌渍约20分钟,取出将两面均匀的沾上低筋面粉,再裹上作法1粉浆。5.热油锅油至油温约180℃,放入作法4鸡排炸约2分钟,至表面呈金黄酥脆状起锅,撒上适量胡椒盐即可。加盟热线:400-662-6200